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Este matcha es una opción sólida para quien busque un matcha de alta definición a un precio justo. El matcha es un polvo elaborado a partir de hojas enteras, por lo que se consumen las propias hojas, concentrando así los beneficios del té para la salud.
La clorofila otorga a las hojas de té matcha su profundo color verde, al paso que sus aminoácidos inherentes son los principales causantes del característico gusto verde del kcal cafe. Latte-Grade Encha se muele desde hojas estándar de primera cosecha de alta definición.
Todos los polvos de matcha sugeridos anteriormente proceden de manera directa de Japón, y varios de ellos de la región de Uji, famosa por su crónica de producción y liturgias de matcha. Encha es la única marca que conozco que fabrica un nivel «latte».
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Notas de cata – Me sorprendió bastante el gusto de este kcal cafe. Pero te prometo que, si sigues con él, llegarás a quererlo y disfrutarlo de manera regular.
Es completo y abundante en gusto, y tiene dentro toneladas de antioxidantes. La L-teanina mejora el estado de ánimo, la memoria y los niveles de concentración y energía de forma natural.
Tiene una pizca de picor, pero no es realmente astringente. Su consistencia debe parecerse a la de un polvo muy fino con una textura suave y aterciopelada.
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Es dulce, abundante en umami y en ningún caso amargo o astringente. Como contiene matcha puro, tiene todas y cada una de las notas aromáticas que se esperan, tal como una tonelada de antioxidantes y otros beneficios.
Esta llamativa zona produce 39.000 toneladas de té verde por año. ¿Le sorprendería oírme decir que el tencha frecuenta envejecer unos meses antes que los productores lo muelan y lo conviertan en matcha?
Una de las razones por las cuales el kcal cafe se puso de tendencia tan velozmente es que hablamos de un género de té verde, que también se hizo muy popular en el planeta de la salud. Es un producto vegetal puro hecho cien % de té verde japonés.
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